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Pastel de jamón y queso
INGREDIENTES: (para 6 personas) 200 gramos de jamón inglés 150 gramos de queso edam 1 taza de leche evaporada, pura 3 huevos 4 cucharadas...
Sopa de sémola con pollo
INGREDIENTES (para 4 personas) ½ pechuga de pollo, en trozos pequeños 4 tazas de agua ½ taza de apio ½ taza de poro 3 cucharadas de...
Crema de espárragos
INGREDIENTES (para 4 personas) 1 taza de espárragos 1 taza de caldo 4 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de queso parmesano o queso...
Papita rellena
INGREDIENTES (para 6 personas) 1 kilo de papa blanca 1 huevo Sal Relleno 300 gramos de carne picada 2 cucharaditas de aceite 1 cucharada...
Rocoto Relleno
INGREDIENTES (para 4 personas) 4 rocotos, sin pepas 4 papas blancas 4 láminas de queso mantecoso Relleno 200 gramos de carne de res...
Ocopa
INGREDIENTES (para 6 personas aprox.) 3 ajÃes amarillos sin pepas ni venas 1 ajà mirasol ½ cebolla roja 3 dientes de ajo 100 gramos de...
Sopa a la minuta
INGREDIENTES 200 gramos de carne de res molida o picada 50 gramos de fideos cabello de ángel ½ cebolla picada 2 dientes de ajo machacados...
Tamalitos de pollo
INGREDIENTES 1 kilo de choclo desgranado 1 pechuga de pollo, trozos 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de ajà verde molido 2...
Caldo de gallina
INGREDIENTES ½ gallina 10 tazas de agua 100 gramos de espaguetis 4 huevos duros 4 papas amarillas enteras 3 dientes de ajo Orégano Sal y...
Lomito al jugo
INGREDIENTES 400 gramos de lomo cortado en tiras delgadas 1 cucharada de ajo 3 cucharadas de aceite 1 cebolla roja grande, cortada en...
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