Maní confitado
- jaszert
- 12 ago 2016
- 1 Min. de lectura
INGREDIENTES (para 4 personas aprox.)
1 ½ taza de maní
1 taza de azúcar
¼ de taza de agua
1 cucharada de cocoa
PREPARACIÓN
En una olla hierve el agua y el azúcar. Espera hasta que agua burbujee.
Agrega el maní y la cocoa. Revuelve suavemente con una cucharada de madera.
Cuando el caramelo se haya secado, sigue calentándolo para que se derrita por segunda vez y se adhiera al maní.
Vierte sobre una superficie plana y deja enfriar.
SECRETITO
De preferencia usa el maní criollo el pequeño.
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